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“乡村咖啡”如今已成为密云区公众享受慢生活的消费场景之一，为确保其品质不掉档，近日，密云区市场监管局开展专项检查，助力“密云村咖”品牌声誉越来越好。

结合夏季食品安全专项检查，执法人员对密云区在营业的67家“乡村咖啡店”进行全覆盖检查，进一步规范其经营行为。根据《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，执法人员对各经营单位的进货查验、食品储存、食品供应、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生等关键环节逐一检查，纠正不规范行为，确保食品安全各项制度措施落实到位。

下一步，密云区市场监管局将聚焦密云休闲美食和旅游度假产业，持续加强各业态食品安全监管，全力保障广大市民食品安全。

文/北京青年报记者 崔毅飞

编辑/高艳