【资料图】
一般情况下,较大的羊,羊腿通常5-6斤左右,而较小的羊,羊腿则是2-3斤左右。
羊腿的重量和羊的大小有关,而且羊的前腿和后腿重量也不一样,相对来说前腿较轻,但肉质较细腻,一般情况下,较大的羊,羊腿通常5-6斤左右,而较小的羊,羊腿则是2-3斤左右。
看是羊前腿还是羊后腿,这两种大小不一样,羊前腿要轻一些,重量将近3斤,肉质更细嫩,羊后腿重一些,每条5斤左右,吃起来更紧实,如果吃烤肉,把肉剔下来的话,一条后腿大概4斤纯肉。
羊是偶蹄目牛科的动物,人类的家畜之一,其头上一般有一对角,毛色多为白色,品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等,中国主要饲养山羊和绵羊。